Dentre os vários assuntos abordados, nossa entrevistada ressaltou sua preocupação com o agravamento da situação de insegurança alimentar de nossa população devido à pandemia da Covid-19, já em processo de deterioração em relação a 2013, como revelado pelos dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio (PNAD) de 2017/2018.
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