Cursos de capacitação trazem conhecimentos e geração de renda

Publieditorial^(*)

Duas atividades de formação profissional movimentaram comunidades de Mariana em março, reforçando a capacitação e o estímulo ao empreendedorismo local. As ações tiveram o apoio da Cedro Mineração, em parceria com o SENAR-MG e o Sindicato dos Produtores Rurais de Mariana. Os cursos “Produção Artesanal de Alimentos - Quitandas Mineiras” e “Carpintaria em Bambu – Fabricação Artesanal de Móveis”, realizados de 16 a 20 do mês passado, reuniram alunos interessados em novos saberes e oportunidades de geração de renda.

Resgate cultural e de memória afetiva

O curso de Produção Artesanal de Quitandas Mineiras aconteceu na Padaria Escola do CRIA. Para a instrutora Celma de Deus, a proposta foi além da técnica culinária e buscou valorizar a memória afetiva e a cultura mineira.

“O objetivo do SENAR, com esse curso, é fazer um resgate cultural das quitandas mineiras, a cozinha afetiva, que vinha das receitas da avó, passava para a mãe e depois para a filha. Muitas tradições culinárias vão se perdendo com a alimentação atual, muito centrada em fast-food. Nossa ideia é recuperar a alimentação nutritiva, que leva ovo, leva manteiga. Trazer esse sentido emocional, o carinho que se coloca ao preparar a comida com as mãos da gente”, define.

Ela conta que os alunos adoraram as aulas e vibraram com as receitas. “Muitos diziam: ‘vou fazer essa lá em casa hoje, sem falta’. Foi muito prazeroso e proveitoso transmitir esse conhecimento e essas tradições culinárias para todos”.

Entre as participantes, Elisabeth Lara da Silva viu na formação uma oportunidade de recomeço profissional, alinhado à história de sua família. “Esse curso pra mim foi maravilhoso. Entendo que é muito importante resgatar essa tradição das quitandas. Minha mãe era quitandeira, então pra mim teve um significado especial”. 

Elisabeth, que é costureira e artesã, conta que se aposentou e resolveu mudar completamente o seu objetivo. “Tenho interesse em empreender nessa área da culinária, seguir essa tradição que começou com a minha mãe, da comida artesanal, manual. Vai ser um divisor de águas na minha vida”, disse.

Aproveitamento de matéria prima farta e barata

Realizado no Centro Cultural Morro Santana, o curso de Carpintaria em Bambu – Fabricação Artesanal de Móveis, reuniu pessoas interessadas em aprender a trabalhar com o material. De acordo com o instrutor Marcus Duarte, as aulas apresentaram uma introdução ao conhecimento sobre as técnicas de utilização do bambu. “Trabalhamos com alunos que tiveram contato com as ferramentas e as técnicas utilizadas para construir móveis. A proposta foi fazer com que as pessoas possam ter uma renda a partir desse aprendizado. É uma alternativa barata, e Mariana é privilegiada, porque essa matéria-prima é farta na região,” explicou.

Os participantes conheceram desde o corte até o tratamento mais adequado. Marcus conta que os alunos se mostraram muito dispostos a aprender. “Foi bastante positiva essa interação com eles. O curso é interessante porque as pessoas desenvolvem o lado psicomotor e cognitivo. A arte é um estímulo a muitas possibilidades”, completou o professor. 

Convivência e bem-estar

Aluna do curso e liderança comunitária no Morro Santana, Josimari Policarpo conta que o bem-estar proporcionado e a convivência com os colegas fizeram muita diferença nos dias de curso. 

 “Eu sou do ramo de costura. Cursos como esse agregam valor no dia a dia da gente, e proporcionam um bem-estar mental. Estar num ambiente interagindo com pessoas, trocando experiências é muito positivo”, disse ela, que faz parte da Associação Comunitária do Morro Santana.

 “Foi um grupo com muita harmonia, e o instrutor soube transmitir o conteúdo com cuidado e maestria. O curso aflorou a criatividade de todo mundo,” complementou Josimari.

Compromisso com desenvolvimento

Para o Analista de Relacionamento com as Comunidades da Cedro Mineração, Dilson Cláudio, essas capacitações reforçam o compromisso da empresa com o desenvolvimento local. “A Cedro tem como premissa o respeito às comunidades onde está inserida. Para nós, a realização dos cursos do SENAR-MG, em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Mariana, reforça o espírito de cidadania da nossa empresa”, disse ele.

Ele explica que a missão da empresa vai além de viabilizar projetos e ações nas comunidades. “Queremos deixar um legado e participar ativamente na construção da história da nossa gente”.

A presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Mariana, Maria de Fátima de Melo Gomes, ressaltou que as oportunidades alternativas de fonte de renda fazem muita diferença para a população. “Essa integração da Cedro Mineração com as comunidades traz grandes benefícios, e essa possibilidade de diversificação econômica é muito significativa”, disse ela. 

O prefeito de Mariana, Juliano Duarte, reforçou a importância do trabalho conjunto para ampliar oportunidades à população. “A Cedro foi nossa parceira na realização destes cursos, dando oportunidade para que as pessoas de Mariana pudessem participar. A gente quer, cada vez mais, realizar ações como essa, para capacitar nossa população, para que possam aprender novos saberes, empreender e entrar no mercado de trabalho”.

^(*) Texto elaborado pela Assessoria de Comunicação da Cedro Mineração