Festival do Cuscuz de Padre Viegas
Guiado por João Bosco, o grupo que participou do passeio pôde experimentar o tradicional cuscuz de Cremilda e entender como foi o surgimento do Festival do Cuscuz de Padre Viegas, que acontece anualmente, no dia 12 de outubro. Depois de uma reportagem do programa Terra de Minas na localidade, surgiu a proposta de realizar o festival, tendo como ingrediente principal 20kg de fubá.
Cremilda, juntamente com outras organizadoras, passaram a pedir ingredientes de casa em casa e a vender cuscuz no salão comunitário do distrito para arrecadar fundos para a igreja. Posteriormente, as vendas passaram a ser na praça e foi criado o festival que já foi realizado 19 vezes.
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Cuscuz da Cremilda
Confira os registros da primeira estação do Circuito Experimente Mariana:
Distrito de Padre Viegas
O distrito, denominado primeiramente como Sumidouro, fica localizado a 9km de Mariana e foi fundado em 1748. Sua denominação original se deve a uma expressão utilizada pelos colonos para se referir à qualidade do metal precioso extraído na localidade, onde se obtinha o “sumo do ouro” (o extrato, a melhor parte) de Mariana, antes conhecida como Vila de Ribeirão do Carmo, explicou Larissa Gonçalves, jornalista e pesquisadora das tradições do distrito. “O Sumidouro é um distrito acolhedor, de pessoas simples, que mantém ainda vivas e pulsantes tradições festivas e religiosas”, afirma Larissa.
O artista plástico Camaleão explica, em seu trabalho histórico sobre Mariana, que José Joaquim Viegas de Menezes, o Padre Viegas, foi um religioso nascido em Ouro Preto e adotado por uma família de Sumidouro, onde iniciou a carreira sacerdotal. Padre Viegas imprimiu os primeiros jornais de Minas Gerais, em 1822, e marcou o início da imprensa mineira. Vargem, Engenho, Serra do Lico, Serra do Carmo e Barro Branco são subdistritos da localidade.
